シェフのプロフィール

行森二郎 JIRO YUKIMORI

 

地元岩手県のイタリアンで2年間、料理の基礎を学ぶ。

田園調布サ・マーシュ、六本木ヴーケドフランスで修業を重ね、フランスへ。

ミシュランガイドの星付きレストランで約3年働き帰国。

渋谷アテスエを経て、日比谷公園内のレストラン南部亭の料理長就任。

11年間勤めた後、レストランオクサリスを独立開業


南部亭在籍時

ミシュランボンヌプティットターブル掲載

店舗情報

最寄り駅:越谷駅 (西口出て徒歩4分)

住所:〒343-0807 埼玉県越谷市赤山町1-112-1 松翠マンション105

TEL:048-945-0426

店名:OXALIS (オクサリス)

シェフ:行森 二郎(ゆきもり じろう)

席数:10席

営業時間:

  • ランチ :12時~15時※ラストオーダー14時まで※定休日を除く平日
  • ディナー:18時~21時※ラストオーダー

定休日:水曜日

提供方法:コースのみ

Restaurant Oxalis Copyright © 2016. All Rights Reserved.